KOCHIDEEN Schnelle und einfache Rezepte
Zutaten:
Zutaten für die Foundation:
- 250 g Margarine
- 550 g gemahlenes mageres Plasma
- 80 ml Mandelmilch
Zutaten für Himbeermarmelade:
- 700 g gefrorene Himbeeren
- 250 g Zucker
- 20 g Gelatine
Zutaten für die Füllung:
- 700 ml Mandelmilch
- 1 Tüte Himbeerpudding
- 1 Tüte Vanillepudding
- 150 g Kristallzucker
- 100 g Margarine
- 200 g gemahlenes Fastenplasma
Dressing:
- 200 g dunkle Schokolade
- 70 g Margarine
Dekoration:
- 100 g fein gebrochenes Fastenplasma
- Frische Himbeeren
Vorbereitung:
1. Schritt
Bereiten Sie zunächst die Himbeermarmelade zu, indem Sie die Himbeeren und den Kristallzucker in einen großen Topf geben.
2. Schritt
Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie kochen.
3. Schritt
Die Gelatine nach Packungsanweisung in kaltem Wasser einweichen, sodass sie aufquillt. Wenn es aufquillt, gießen Sie es in die gekochten Himbeeren und lassen Sie es noch ein paar Minuten kochen. Die Marmelade zum Abkühlen beiseite stellen.
4. Schritt
Ein kleines quadratisches Backblech mit Backpapier auslegen. Lassen Sie das Papier etwas über den Rand der Form hinausragen, damit sich der Kuchen leichter lösen lässt.
5. Schritt
Bereiten Sie die Basis vor, indem Sie zunächst die Margarine schmelzen. Fastenplasma und Mandelmilch zur Margarine geben und gut verrühren.
6. Schritt
Gießen Sie die entstandene Masse auf ein Backblech und verteilen Sie sie möglichst gleichmäßig.
7. Schritt
Die abgekühlte Marmelade über den Boden gießen und in den Gefrierschrank stellen.
8. Schritt
150 ml Mandelmilch abtrennen und mit Himbeer-Vanille-Pudding verrühren.
9. Schritt
Restliche Milch mit Zucker aufkochen.
10. Schritt
Wenn die Milch kocht, den Pudding hinzufügen und kochen, bis der Pudding eindickt.
11. Schritt
Margarine unter den heißen Pudding mischen und Lean Ground Plasma hinzufügen.
12. Schritt
Lassen Sie den Pudding 10–15 Minuten abkühlen und gießen Sie ihn dann über die Himbeermarmelade. Zum Abkühlen beiseite stellen.
13. Schritt
Schokolade und Margarine schmelzen und über den abgekühlten Kuchen gießen.
14. Schritt
Mit Stücken Fastenplasma bestreuen.
15. Schritt
Wenn die Schokolade hart wird, schneiden Sie die Würfel mit einem heißen Messer. Nach Belieben frische Himbeeren hinzufügen.
